Distingue una carne de primera calidad

15 Jun Distingue una carne de primera calidad

¿Cómo distinguís una carne de primera calidad del resto? Su color, la terneza y grasa intramuscular son algunas de sus cualidades que saltan a la vista. Como las de nuestro CORDERO MANCHEGO. Esta raza de color rosa pálido, gran terneza y jugosidad y alto contenido de grasa intramuscular, aporta a la carne un sabor muy característico. El cordero manchego se alimenta, al menos, durante treinta días de lactancia natural y, posteriormente, de los pastos de La Mancha. ¿Y sabéis qué? Con él hacemos nuestra hamburguesa de cordero manchego con ajoaceite y romero. #carne#Valencia