diciembre 2021

13 Dic Jamón Mangalica

El jamón Mangalica es graso, de larga curación. Este proceso lento de curación hace que la carne sea de gran calidad. Está veteada y tiene una grasa muy ligera y fluida, que se funde inmediatamente en boca. Y, además, tiene una historia curiosa. ¡Te la...

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